Don’t mock this guac

Koop alsjeblieft geen kant-en-klare-guacamole. Laat het dan liever weg. Het is het echt niet waard. Als je een paar minuten hebt, volg dan dit recept voor een snelle guacamole. Dit is eigenlijk niet eens een recept te noemen zo makkelijk is het. De verhoudingen hebben we niet voor je bepaald, zodat je dit naar eigen smaak kan doen. Dus blijven proeven :).

Ingrediënten:

  • een rijpe avocado
  • bosui gesneden in ringetjes of wat fijn gesneden gewone ui
  • citroen of limoen
  • fijngesneden knoflook
  • zeezout (Maldon seasalt als je het kan vinden) 

*eventueel een pepertje of zwarte peper

  1. Prak met een vork de rijpe avocado, ui en knoflook. .
  2. Voeg zout en citroen- of limoensap toe naar smaak. Verse citroen of limoen is natuurlijk het lekkerst, maar soms gebruiken we gewoon citroensap uit een flesje. Ain’t no shame. 
  3. Prak totdat je het zelf goed genoeg vindt. Wij houden ervan als er nog wat chunky stukjes in zitten dus stoppen al snel met prakken.
  4. Dewi houdt van spicy en voegt ook vaak nog een fijngestampt pepertje toe. Nadja vind het lekker met wat verse zwarte peper. Maar als jij het prima zonder vindt, moet je dat lekker doen. Do you boo.