Dag Sinterklaasje

10 personen

Deze Rocky Road is voor je overgebleven strooigoed, halve chocoladeletters en ander aangebroken snoepgoed. Je kunt de gevulde speculaas vervangen voor banketletters, de marsepein voor schuimpjes en rozijnen voor tumtummetjes.

Ingrediënten

  • 400 gr melkchocolade
  • 200 gr kruidnoten
  • 250 gr gevulde speculaas
  • 100 gr marsepein
  • 70   gr rozijnen

Bereiding

  • Snijd de gevulde speculaas en marsepein in kleine stukjes.
  • Doe de chocolade in een grote kom en smelt dit in de magnetron (600 watt). Roer steeds na 45 seconden en herhaal totdat de chocolade is gesmolten.
  • Voeg dan alle andere ingrediënten toe en roer totdat alles goed gemengd is.
  • Doe het mengsel in een met bakpapier beklede springvorm.
  • Laat de Rocky Road opstijven in de koelkast totdat de chocolade hard geworden is.

* Optioneel: Als je fancy wil zijn, smelt wat witte chocolade en versier de bovenkant van je Rocky Road.